photo Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Robert-Espagne, 55, Meuse, Grand Est

1. Fabrication et Panification : Maîtrise des pâtes : Préparation, pesée et dosage des ingrédients (farines, levains, graines, etc.) dans le respect des recettes et des procédures. Spécialisation Pains Spéciaux : Réalisation de pains de caractère (pains au levain, pains céréales, pains complets, etc.) en maîtrisant les temps de fermentation et les techniques de façonnage spécifiques. Façonnage : Réalisation du façonnage et du lamage des pains (baguettes, pains de campagne, pains spéciaux) avec précision et régularité. 2. Maîtrise de la Cuisson : Gestion des fournées : Pilotage des cuissons pour garantir une croûte et une mie optimales. Contrôle qualité : Surveillance constante de la coloration et de la cuisson pour assurer une régularité parfaite des produits tout au long de la journée. 3. Hygiène et Organisation : Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Entretien du matériel de production (pétrins, diviseuses, façonneuses, fours) et maintien de la propreté du laboratoire. Gestion des stocks et signalement des besoins en matières premières. Vous travaillez tous les jours de 2h à 8h30 (fermeture le lundi)

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Marché Les P'tits Paniers Bio

Repas - Dégustation, Marché, Patrimoine - Culture

Stenay 55700

Du 18/08/2026 au 22/12/2026

Notre idéal ? Manger local. Notre moteur ? Rencontrer les producteurs. Notre action ? Une saine alimentation. Notre besoin ? Créer du lien. Rendez-vous à la Taverne du Musée de la bière chaque quinzaine, livraison directe de légumes de saison, fromages frais et affinés de vache, brebis et chèvre, lait yaourts œufs pains et viennoiseries diverses farines et légumineuses viandes de bœuf et volailles, plantes aromatiques et condimentaires confitures compotes et miel thé tisanes et vins... Des produits locaux servis par les producteurs !

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Brocante et fête du four à pain

Brocante - Vide-grenier, Sports mécaniques, Fête

Rarécourt 55120

Le 13/09/2026

Au cœur du village de Rarécourt, venez découvrir ou redécouvrir le vieux four à pain communal, remis en chauffe pour l'occasion. Tout au long de la journée, vous pourrez apprécier la cuisson traditionnelle du pain et déguster pains, brioches et pâtés lorrains, préparés dans le respect du savoir-faire local. Vous profitez de la brocante, où chineurs, collectionneurs et promeneurs pourront partir à la recherche de bonnes affaires et d'objets insolites. Pour prolonger ce moment de convivialité, une buvette et un espace de restauration sont disponibles sur place.

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Marché de terroir à l'Abbaye de Jovilliers

Artisanat, Repas - Dégustation, Marché, Vie locale

Stainville 55500

Le 11/10/2026

L'association Jovilliers Echanges et Culture organise son marché de terroir dans un cadre 18e siècle. 40 exposants, producteurs et artisans locaux. Pains et tartes au sucre cuits au feu de bois dans les caves de l'abbaye. Restauration rapide sur place. Convivialité assurée, venez vous ressourcer à Jovilliers et déambuler dans un cadre 18e siècle, depuis la cour des communs, en passant par le cloître et la galerie des moines. Entrée gratuite.

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Boulanger / Boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Islettes, 55, Meuse, Grand Est

Vous travaillez au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie en rejoignant l'équipe en place. Vous êtes en charge de la fabrication des différents pains et des viennoiseries mis en vente pour l'enseigne .Vous maitrisez chacune des étapes de la fabrication de l'ensemble des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie. Vous travaillerez un dimanche sur deux. CDI temps plein

photo Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Eix, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de développement de son activité recherche un ouvrier boulanger ou pâtissier qualifié Vous secondez le patron selon vos compétences dans la préparation des pains, de la pâtisserie et/ou de la viennoiserie. Vous travaillez de 3h à 10h00 du mercredi au lundi. Vous êtes en repos : semaine 1 le mardi, semaine 2 le mardi et le mercredi Profil : vous avez une formation de boulanger et/ou pâtissier et disposez d'une première expérience

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Boulanger / Boulangère

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui a ouvert ses portes début avril à Haudainville ! Vos missions : Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés. Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mie d'exception, la régularité est essentielle. Garantir une hygiène irréprochable. Intégration : Dès votre prise de poste, vous bénéficierez d'une formation en interne à nos méthodes et à notre savoir-faire. Chez Feuillette, nous croyons au développement de nos talents internes et offrons de réelles opportunités d'évolution vers des postes de management. Profil recherché : Boulanger(ère) confirmé(e) ou titulaire d'un CAP Boulanger Amoureux(se) des produits artisanaux et du travail soigné. Dynamique, rigoureux(se), avec un excellent esprit d'équipe. Sens du service client et envie de progresser dans votre métier. Avantages : Mutuelle santé (prise en charge à 65 % par l'employeur) -30 % de réduction sur les produits Feuillette (hors promotions) 1 baguette offerte chaque jour travaillé Majoration[...]

photo RALLYE MEUH Z'EN BALADE

RALLYE MEUH Z'EN BALADE

Repas - Dégustation, Sports mécaniques

Spincourt 55230

Le 10/10/2021

Les Jeunes Agriculteurs de Spincourt vous invitent à venir découvrir leur territoire à travers un superbe rallye paysan, culturel et gourmand. Venez entre couple, entre amis ou en famille arpenter les routes et les chemins, les fermes et les forêts autour de Spincourt, aux Portes de Verdun. Le programme est dense et varié : visites de fermes, rencontres avec des agriculteurs, jeux, Explor Games­®, dégustations de produits du terroir, découvertes de richesses inestimables et inattendues. De nombreuses autres animations vous attendront. Le repas du midi met déjà l'eau à la bouche: le fameux burger meusien, exclusivement issu de produits locaux (pains, viande, légumes, de fermes locales), frites fraiches, yaourts locaux,... Bref, de quoi passer une belle journée, conviviale et enrichissante!!!

photo MARCHÉ BIO ET LOCAL

MARCHÉ BIO ET LOCAL

Repas - Dégustation

Vigneulles-lès-Hattonchâtel 55210

Le 09/12/2021

Marché bio organisé par l'Amap-sous-les-Vignes. Avec la participation des producteurs locaux toujours fidèles au rendez-vous, les acheteurs pourront se ravitailler en oeufs, pains, légumineuses ou encore fromage. Sans oublier de passer au stand des glaces artisanales pour les plus gourmands. A noter la présence de l'association Participe Présent, avec la Hotte à Dédé, qui récupère des jouets, livres ou autres jeux en bon état offerts par de généreux donateurs. Les dons feront l'objet d'une distribution gratuite à tous les enfants qui trouveront leur bonheur.

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